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新华财经北京7月2日电盐津铺子7月2日宣布，携手伊利优酸乳推出乳酸菌蒟蒻爽果冻，目前系列新品已登陆鸣鸣很忙全国门店。

主打高纤、低卡、轻负担的蒟蒻果冻近年来成为拉动行业增量的核心细分赛道，但也出现了产品配方雷同、卖点同质化等痛点，亟需头部品牌开展深度合作，以技术共创破解同质化困局。

作为深耕乳饮料赛道的头部国民品牌，优酸乳已打磨出一套经过亿万消费者长期验证的酸甜平衡风味标准。盐津铺子深耕蒟蒻、魔芋赛道多年，是行业少数具备全链路自研、自产、自控能力的头部企业。

区别于行业仅更换LOGO、包装的浅层联名模式，本次盐津铺子与优酸乳的联名新品，从风味、配方、场景等多个维度突破传统果冻产品短板，实现精准化、高品质的产品迭代。

实际上，此次联名并非单次偶然的营销突破，而是盐津铺子成熟爆品联名方法论的又一次落地。此前，盐津铺子联名百年老字号六必居，联动周黑鸭、农心等国民品牌，均成功突破细分赛道同质化瓶颈，打造出多款现象级爆款。

盐津铺子2025年年报显示，公司实现营收57.62亿元，同比增长8.64%，归母净利润7.48亿元，同比增长16.95%，以“大魔王”和“蛋皇”为核心的大单品矩阵成为驱动业绩增长的核心引擎。2026年一季度，公司实现营收15.83亿元，同比增长2.94%；归母净利润2.31亿元，同比增长29.48%，营收与净利润双增长同样得益于大单品的增长。

具体来看，魔芋类产品麻酱素毛肚已成为公司战略级大单品。子品牌“大魔王”与中华老字号“六必居”联名推出的麻酱素毛肚，2025年3月单月销售额突破亿元，稳居线上线下销量榜前列。公司2025年休闲魔芋制品营收达17.37亿元，同比增长107.23%，占总营收比重为30.15%。

另一大单品“蛋皇”同样表现不俗。公司蛋类零食2025年实现6.28亿元收入，同比增长8.35%。